La comida es un tema en el momento en el que uno sale en una excursión programada por la ciudad, ya que el común de los establecimientos de las zonas de mayor flujo de turistas suelen ser de baja calidad, ya que la intención de los mismos es despachar a la clientela y no atenderla, por lo que la Taverna Tou Psarra es un sitio que debe visitar luego de ir a la Acrópolis.

Trata de una típica taberna ateniense en la que se puede comer bastante bien y a un precio razonable. Si bien los platos no son muy elaborados, como es de esperarse, los mismos son deliciosos y se encuentran preparados con ingredientes de primera calidad, lo que se suma a una selección de bebidas impresionante, casi asegurando la satisfacción de todos los clientes.

La verdad es que por lo pequeño, este es un sitio bastante difícil de ubicar, pero realmente vale la pena hacer el esfuerzo tras una visita a la Acrópolis, la cual se encuentra a escasas cuadras, ya que aquí podrán comer rápidamente y por poco dinero un buen almuerzo o por qué no, una buena cena también.

La gastronomía siempre se termina convirtiendo en algo fundamental en las vacaciones de una persona, más aún si se visita un destino como lo es Atenas, ene l que la gastronomía típica es bastante inusual, muy mediterránea y con elaboraciones de platos dignas de la realeza.

Por todo lo que les comentamos hemos decido hablarles sobre algo que mucho tiene que ver con la gastronomía típica de Atenas y las costumbres de los turistas, probar un Souvlaki en Kostas en al menos una oportunidad, ya que este lugar se ha convertido en un verdadero símbolo de la comida del lugar, estando siempre repleto de turistas que buscan saborear un poco algo de lo mejor que la cocina del lugar tiene para ofrecerles.

El establecimiento en sí no es muy llamativo que digamos, pero lo interesante son los sabores que se sentirán, ya que el lugar también es famoso por su gran variedad de salsas, las cuales acompañan a la perfección a las preparaciones que antes mencionamos. Otro dato interesante es que ene l sitio se recibe una atención muy personalizada y amable por parte de los mismos dueños, algo a lo que no muchos están acostumbrados.

Pese a lo que todos los medios de comunicación digan en la actualidad, Atenas es un sitio ideal para visitar, ya que el mismo cuneta con todo lo que cualquiera puede buscar durante unas vacaciones, emociones, aventura, entretenimiento, lujo, comodidad y excelencia, así como buen trato y excelentísimo buen gusto.

Igualmente nos queremos centrar para esta oportunidad en un aspecto fundamental para quienes vacacionan en Atenas, la comida, por lo que hablaremos sobre algunos buenos sitios para elegir en una salida a comer en la capital griega.

Kioupi: trata de un restaurante sumamente turístico que sirve comida internacional, lo que se evidencia al ver la gran cantidad de estadounidenses que lo frecuentan, se caracteriza por sus porciones abundantes y sus precios más que accesibles.

Mouses, si bien este establecimiento no está ni cerca de ser de los más baratos de la ciudad, el mismo es uno de los más románticos, es más, en este se suele ver a los caballeros arrodillándose para pedir matrimonio a sus enamoradas. La comida en este sitio es la tradicional griega.

Fillppou: es un sitio sumamente confortable que ostenta ofrecer a sus clientes excelentes platos a un precio muy justo, todos basados en la típica gastronomía griega.

El Smile Cafe Restaurant es uno de los establecimientos gastronómicos más recomendables de toda la ciudad de Atenas para con aquellos turistas que gusten de lo bueno pero que no cuentan con grandes cantidades de dinero, ya que el mismo sirve la mejor comida internacional, fusionada con un poco de la típica gastronomía noruega a un precio difícil de igualar.

Según los afortunados que disfrutaron de una comida en este exquisito establecimiento, el mismo es ideal para los grandes grupos familiares, especialmente para con los que cuentan con niños pequeños, ya que el sitio sirve platos para todos los gustos, haciendo que cualquiera encuentre con facilidad algo que se adapte perfectamente a sus gustos particulares, pretensiones y posibilidades económicas.

Sumado a la buena comida y a los precios sumamente razonables, la atención que se obtiene en el Smile Cafe Restaurant es de no creer, los camareros no solo son sumamente amables, sino que se puede llegar a decir que son amorosos, divertidos e inteligentes, haciendo que uno se sienta como en u propia casa en todo momento.

Il Buco es uno de los restaurantes más recomendables para visitar en la ciudad de Atenas, ya que si bien este establecimiento es muy joven, ya que abrió sus puertas al público recién en el año 2.010 el mismo se ganó su fama y prestigio por varios factores, pero los principales son su exquisita gastronomía, su impecable diseño interior, repleto de obras de arte y antigüedades y algunas de las más increíbles vistas de la  Acrópolis que cualquiera se pueda imaginar.

Dicen, quienes han tenido la suerte de visitar este restaurante italiano en el mismo corazón de Atenas, que una comida en el mismo es una experiencia realmente magnifica, ya que todo se une para brindar lo mejor de lo mejor a los clientes, el sitio, la comida, y la atención del personal gastronómico más capacitado del mercado de la capital griega.

Un dato importante es que el restaurante en cuestión es de muy pequeñas dimensiones, lo que significa que al ser de tal excelencia el mismo suele ver colmadas sus capacidades con frecuencia, lo que obliga a que quienes desean disfrutar de una comida en el mismo realicen una reserva previa.

A solo escasos minutos de viaje del centro neurálgico de la ciudad de Atenas, exactamente al frente de la famosísima Galería de Arte Nacional, nos podemos encontrar con el maravilloso Hotel Hilton Athens, un establecimiento de 5 estrellas de categoría que promete sorprender a absolutamente todo el mundo.

En esta oportunidad nos queremos referir a una instalación muy particular y de excelencia de este establecimiento, su restaurante, el cual esa tan lujoso como el hotel en sí, por lo que estamos hablando de un restaurante de máximo lujo en el que la calidad de absolutamente todos los platos se encuentra garantizada.

El restaurante de este hotel se encuentra catalogado como uno de los mejores de toda la ciudad, ya que normalmente es dirigido por los chefs más afamados de la misma, los cuales son contratados de diversas partes del mundo, ya que este sitio tan particular sirve una gastronomía bastante internacional, aunque, nunca dejando de lado los aspectos más interesantes y atractivos de la típica gastronomía griega.

Que se puede decir de la gastronomía ateniense más que destacar lo exquisita de la misma, ya que, como les hemos comentado en varias oportunidades, la misma es muy característica, combinando algunos factores bastante particulares, que, en combinación, generan resultados increíbles.

Hoy hemos seleccionado para acercarles la receta de Halva, una preparación de la más deliciosa repostería griega, la cual conforma un plato ideal paras ser acompañado por una bebida caliente y sorprender a un buen grupo de invitados.

Ingredientes:

• Tostar en 75 c.c. de aceite de oliva,
• 200 g de harina de almendras (tostadas y molidas)
• 40 g de almendras tostadas y fileteadas
• 400 g de semolín
• Tostar sin quemar y agregar un almíbar de 105°C
• Realizada con 150 c.c. de agua
• 650 g de azúcar
• 25 g de glucosa

Elaboración:

• Cocinar revolviendo solo 2 minutos, no reducir demasiado para que no se endurezca y resulte tierno.
• Fuera del fuego perfumar con 1 cucharadita de canela rallada y 1 cucharadita de agua de rosas.
• Moldear y decorar con almendras tostadas.

El Kuzina es, actualmente, uno de los restaurantes más populares de la ciudad de Atenas, pese a que trata de un establecimiento bastante joven, el cual recién fue inaugurado a comienzos del año 2006.

Desde el momento de su concepción, el restaurante Kuzina apuntó a cubrir las expectativas del público más refinado de la ciudad, por lo que es de suponer que tarta de un restaurante muy lujoso, ene l que la fina y por demás exquisita gastronomía va de la mano de un edificio perfectamente decorado y una atención de privilegio.

Por supuesto que este es un restaurante que intenta servir la típica gastronomía ateniense, aunque a decir verdad, los paltos se suelen ver influenciados por algo de gastronomía más internacional, lo que no es algo negativo, sino que el resultado de dicha combinación siempre resulta en una preparación exquisita.

Cabe destacar que este restaurante cuenta con una hermosa terraza, para la que se debe realizar una reserva si se quiere obtener una mesa en la misma, ya que suele ser la primer opción de quienes comen en el lugar, haciendo muy difícil el encontrar una plaza disponible si simplemente nos dirigimos al restaurante Kuzina sin haber realizado un aviso previo.

Uno de los mayores atractivos gastronómicos de la ciudad de Atenas son los pescados y mariscos, ya que el estar la capital griega bañada por las hermosas costas del Mediterráneo, en el lugar hay una biodiversidad marina realmente alucinante.

La mayor parte de los turistas que llegan a Atenas todos los años, disfrutan durante alguna de sus noches alguna cena en el puerto de la ciudad, en el cual, por supuesto, la estrella de todas las cartas son los pescados, mariscos y demás.

Sucede que si bien no mucho lo saben, comer en Atenas puede resultar algo peligroso, ya que se han contabilizado varios casos de turistas internados. Esto no se debe a que la comida se encuentre en mal estado ni por nada del estilo, sino que el problemático es un alimento en particular, el pulpo.

Sucede que para quienes no están acostumbrados a comer pulpo, especialmente en su versión asada, el tragar sus tentáculos no es muy fácil que digamos, por lo que es muy común que los inexpertos terminen atorados con los tentáculos, obligándose a sí mismos a perder su valioso tiempo de vacaciones en la sala de un hospital.

Si bien el normal de las gastronomías típicas corresponde a naciones enteras, en algunos casos nos encontramos con ciudades que cuentan con su gastronomía típica, hecho que también sucede con Atenas, un lugar para cuyos pobladores la comida es una parte muy importante de su cultura.

Hoy hemos elegido para acercarles una receta que, si alguna vez viajaron a Atenas, seguramente la han visto en la carta de los restaurantes visitados, debido a que trata de una de las salsas más comunes de las que se puede probar en la ciudad.

La receta en cuestión es la de Salsa de Queso Feta, la cual tiene dos aspectos muy atractivos:

• Es económica y de muy fácil elaboración.
• Es realmente exquisita, ideal para acompañar a cualquier plato elaborado a base de carne.

Ingredientes:

• 175 g Queso feta
• 100 g Ricota
• 3 cdas. Aceite de oliva extra-virgen
• 3 cdtas. Menta fresca, picada finamente
• 1/4 cdta. Pimienta negra, recién molida
• Sal a gusto (opcional)

Elaboración:

Coloque todos los ingredientes en el bol y con el tenedor mézclelos, deshaciendo un poco los quesos pero sin que pierdan la textura grumosa.