Las cafeterías y heladerías abundan en la ciudad de Atenas, pero la verdad es que las buenas son contadas con los dedos, por lo que hay que saber valorar mucho toda la información que hoy les acercaremos sobre PagotoManía, el establecimiento que les regalará momentos muy buenos durante sus vacaciones por la capital griega.

Se encuentra en la intersección de las calles Odissea Androutsou y ZinniAnastasiou. Es un establecimiento que sorprende desde lo estético por su modernidad, algo que no abunda en la ciudad, además de contar con un servicio excelente así como precios bastante accesibles.

Ene l lugar se puede disfrutar de una gran variedad de infusiones calientes, cientos de gustos de helado y muchísima pastelería, destacándose las tartas y pastelillos por su variedad y calidad.

Para que se den una idea de lo económico del lugar les dejamos algunos precios:

• Café: desde los 2 hasta los 4 euros.
• Helado desde 1,80 euros.
• Pastelillos: desde 2 euros c/u.

Sin lugar a dudas un lugar excelente por el cual hay que pasar al menos un momento si se está en la cercanía.

Normalmente, en el viaje de una persona, la gastronomía termina siendo un aspecto más que fundamental, el cual puede sumar mucho a la experiencia final de un viaje o restar, por lo que trata de un factor que siempre hay que tener muy en cuenta, no dejando anda al azar para sí no llevarse ningún tipo de decepción.

Nuestra recomendación entonces es que traten de llevar un listado con al menos algunos de los platos que a continuación les mencionaremos, ya que no solo son de los más típicos dentro de la cultura gastronómica ateniense, sino que los mismos son realmente deliciosos y les aseguramos que quedarán más que satisfechos.

• Tzatziki: Salsa de yogur con pepino y ajo.
• Spanokopita: Pasta rellena de espinacas.
• Tyropita: Pasta rellena de queso feta.
• Spanakotiropites: Empanadillas de queso feta y espinacas.
• Saganaki: Queso frito.
• Dolmades: Hojas de parra rellenas de carne, arroz o vegetales.
• Horiatiki: Ensalada con tomate, pepino, cebolla, pimiento, aceitunas y queso feta.
• Fasolada: Sopa de frijoles, tomates, zanahorias, apio y aceite de oliva.
• Fakes: Sopa de lentejas.
• Psarosoupa: Sopa de pescado.
• Patsas: Sopa de tripas.
• Pikilia: Surtido de pepinillos, apio, gambas, cebollas, camarones, tomate, pepino, aceitunas y queso feta.
• Mezze: Selección de aperitivos variados que suele servirse junto con el ouzo.
• Souvlaki: Brocheta a la plancha. Puede ser de cordero, pollo, cerdo, pescado o camarones.
• Keftedes: Albóndigas fritas con orégano y menta.
• Melitzanosalata: Ensalada de berenjena.
• Fava: Puré de guisantes.
• Loukoumi: Dulce a base de almidón y azúcar.
• Loukoumades: Bolas de masa frita con miel y canela.
• Metaxa: Mezcla de brandy y vino.
• Ouzo: Licor de sabor dulce y olor a regaliz. Suele tener entre 37 y 50 grados.
• Koulouris: Rosquilla típica griega.

Seguimos mencionándoles u poco sobre algunas de las mejores opciones por las que podrán optar una vez estén dentro de la ciudad e Atenas si lo que quieren es disfrutar de una excelente comida, ya que es tanta la variedad en la oferta de establecimientos gastronómicos del lugar que, como siempre decimos, lo más recomendable es conocerlos a todos, o a la mayor cantidad posible, para luego así poder optar por el que mejor se adapte a nuestros gustos personales, posibilidades económicas o pretensiones particulares.

• Pil Pul: ya hemos hablado de este restaurante anteriormente. Se emplaza en la hermosísima zona de Thisio, por lo que al contar con una enorme y alta terraza ofrece algunas de las mejores vistas de la Acrópolis, convirtiéndose en una de las mejores opciones para disfrutar de una cena romántica.
• 17: se dice que este además de ser uno de los restaurantes más famosos de la ciudad, también es uno de los más queridos por el público en general. Emplazado en el corazón del Barrio Kolonaki, en este establecimiento se sirven platos de la típica gastronomía griega y mediterránea.
• Dionissios: este es un elegantísimo restaurante que se emplaza justo frente a la Acrópolis. Su gastronomía es regional y algo internacional también.

Los restaurantes son de los establecimientos más abundantes en la ciudad de Atenas, por lo que la variedad gastronómica de la misma es realmente impresionante, haciendo que sea muy importante el conocer un poco sobre las opciones, para así poder elegir el sitio que más nos convenga.

Para esta ocasión entonces hemos hecho una selección de algunos de los mejores restaurantes de la ciudad:

• Askilpiú Gonía: trata de un lugar muy acogedor y cuya dueña habla el castellano a la perfección. Su gastronomía se puede describir como muy original.
• Simposio: es un elegantísimo restaurante que se emplaza justo frente a la Acrópolis. Sus platos son bastante mediterráneos.
• Baltasar: funciona en un increíble edificio neoclásico, contando entonces con un espacioso y más que agradable jardín. En este bar restaurante la música es un factor más que atractivo.
• Ithaki: este pintoresco restaurante se ha caracterizado por su comida de mar acompañada de música de piano en vivo. El establecimiento otorga hermosas vistas al Golfo Sarónico.

En el año 1984, Alexandros Iola, un ateniense como cualquier otro inauguró su negocio, un lugar con el fin de ser un espacio en el que cualquier persona se puede reunir a disfrutar de la compañía de los demás escuchando cualquier tipo de música y demás elementos referentes al arte local e internacional, estamos hablando de Bodega Barra.

Sucede que en este establecimiento podemos encontrarnos constantemente con unas cuantas muestras de arte, ya sea música en vivo, obras de teatro y diversas exposiciones de artistas de  todas partes del mundo, como por ejemplo pinturas e incluso exposiciones referentes a la historia y la cultura de la ciudad.

Si bien al momento de su apertura el establecimiento era muy humilde, al ganar popularidad dentro el ambiente artístico de la ciudad muchos arquitectos importantes se fijaron en el mismo y realizaron tareas de remodelación, por lo que hoy en día podemos asegurar que trata de uno de los establecimientos más hermosos de la ciudad.

Si bien la gastronomía griega siempre se ha caracterizado por ser bastante sana, los negocios e comidas rápidas o “Fast Food” como se los conoce en todo el mundo, están experimentando un crecimiento bastante considerado en la actualidad, debido en parte a que los mismos conforman una opción económica y sumamente rápida para los turistas que no desean perder mucho tiempo deteniéndose a comer.

Estos negocios de comidas rápidas han avanzado tanto que actualmente se los puede encontrar en cualquier parte de la ciudad, pero especialmente en las zonas comerciales, ya que además de los turistas, estos establecimientos son aprovechados por los trabajadores que pasan todo el día lejos de casa sin posibilidades de elaborarse una comida.

Por supuesto que los expertos en nutrición no recomiendan en lo más mínimo a este tipo de establecimiento, aunque siempre destacan el hecho de que algunas escapadas a los mismos no atentan contra la salud de cada uno, pero lo mejor de todo es que siempre que se pueda llevar comida casera de algún modo u otro.

La comida suele ser uno de los aspectos más importantes del viaje de cualquier persona, por lo que la misma termina siendo siempre uno de los puntos clave a la hora de evaluar la experiencia en general que significan las vacaciones, por lo tanto siempre es bueno salir a comer a lugares de calidad.

Para que sus comidas en Atenas sean tan increíbles como todo lo que tiene la ciudad para sorprenderlos, hoy queremos recomendarles el Restaurante Aganaktisi, un excelente establecimiento que ofrece la típica comida griega, un lugar en el cual las delicias de la ciudad los harán pasar momentos inolvidables.

No trata de un establecimiento muy lujoso que digamos, lo que permite que sus precios se vuelvan muy accesibles, por lo que el mismo casi constantemente ve colmadas todas sus capacidades, por lo que muchas veces es imposible obtener una plaza en el lugar sin realizar una reserva previa.

La verdad es que los establecimientos convenientes para con los turistas no abundan en demasía en Atenas, es más, normalmente son muy difíciles de hallar, por lo que el restaurante Paradosíako es una joya de la cual tienen que saber, valorar, y dentro de lo posible, conocer en persona.

Trata de un establecimiento que si bien a simple vista es un restaurante más de la ciudad, ya que no se puede apreciar lujo alguno en el mismo, la gastronomía del mismo es de las más exquisitas que alguna vez hayamos probado, y, lo mejor de todo, la relación precio calidad que se obtiene en el establecimiento s, se puede asegurar, inmejorable.

Por supuesto que este es uno de esos restaurantes que corresponden a la típica gastronomía ateniense, por lo que los platos principales son los que se componen de la pesca del día del Mediterráneo. Una recomendación es probar la especialidad de la casa, los calamares asados al clásico estilo ateniense, una preparación, que les aseguramos, los dejará maravillados.

Attica, una de las regiones más frecuentadas de Atenas por parte del turismo que llega constantemente a la ciudad, con el paso del tiempo ha visto como la inflación la desbordó en todos los sentidos imaginables, por lo que un establecimiento económico y de calidad, como lo es el restaurante Tzitzikas kai Mermigas, siempre es un sitio del cual vale la pena hablar un poco.

Trata de un restaurante en el cual si bien nos e puede apreciar lujo alguno, debido a que el mismo es bastante humilde, es un establecimiento que solo prepara lo mejor en la materia de gastronomía, contando siempre con personal sumamente capacitado y experimentado, y, lo más atractivo de todo, ofreciendo sus paltos al precio más competitivo de la región.

Este es uno de esos establecimientos que si se los ve durante el día, tal vez parezca muy vulgar, pero durante la noche, al verlo iluminado, se nota a la perfección como su estilo tan típico se mimetiza perfectamente con todo lo que lo rodea, conformando un lugar ideal para disfrutar de una cena romántica en la región de Attica.

Sin lugar a dudas una de las mejores maneras de conocer a fondo a una cultura especifica es a través de su gastronomía, por eso en el día de hoy les dejamos una receta muy sabrosa para que entiendan un poco mejor de lo que les venimos hablando.

1 kg. de harina leudante
Agua
Aceite
6 u 8 filetes de anchoa
2 cucharadas de perejil
1 diente de ajo
2 latas de tomates bien picados

Se coloca 1 kg. de harina leudante en forma de corona y en el centro se le va echando agua tibia, hasta lograr una masa suave.
Se deja descansar unos 15 minutos.
Luego se corta en trozos que se estiran con palote, hasta que tengan un espesor de alrededor de 1/2 cm.
Luego, con cortapasta, se hacen círculos de 5 a 7 cm. de diámetro.

Se fríen en abundante aceite hasta que estén ligeramente dorados.
En abundante aceite a fuego mínimo, todavía frío, se le agregan de 6 a 8 filetes de anchoa que se van deshaciendo con el tenedor, cuando el aceite ya está tibio.
Luego se le agregan dos cucharadas de perejil picado con un diente de ajo y dos latas de tomates bien picados. Se puede hacer más abundante, añadiéndole agua o, preferentemente, caldo.